Délicatement saumuré plusieurs heures, désarreté et baigné dans les fumées de notre fumoir, une façon artisanale de transformer un produit déjà si fin et délicat.
9,50 € – 95,00 € TTC
Garanti jamais congelé / Tranchage à la main / Sans conservateurs
Depuis 1992, le Saumon Écossais Label rouge est le premier produit étranger à obtenir ce prestigieux label.
Nous ne sélectionnons que des élevages conformes aux codes de bonnes pratiques, dans le respect du bien-être du poisson, de l’environnement et de sa durabilité (Densité maximale de 1,5% de poissons pour 98,5% d’eau dans les bassins).
Loin des controverses, redonnons ses lettres de noblesse à ce poisson au goût incomparable.
Famille : Salmonidés / Salmo salar
Fumé au bois de hêtre.
Conditionnement sous vide : A consommer dans les 20 jours suivant le retrait et rapidement après ouverture (DLC et numéro de lot indiqués sur l’emballage)
| Quantité | 100 g, 250 gr, 500 gr, 1000 gr |
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Julien
9.00 - 18.00
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