Truite fumée

Délicatement saumuré plusieurs heures, désarreté et baigné dans les fumées de notre fumoir, une façon artisanale de transformer un produit déjà si fin et délicat.

8,00 80,00  TTC

UGS N/D Category:

Description

Provenant de nos élevages français, ce cousin du saumon, a une chaire rose pâle et constitue une base de notre alimentation piscicole.
Avec son goût moins prononcé que le saumon, il en reste riche en oméga 3 et en protéines.
Famille : Salmonidés / Salmo Trutta
Fumée au bois de Hêtre.
Conditionnement sous vide : A consommer dans les 20 jours suivant le retrait et rapidement après ouverture (DLC et numéro de lot indiqués sur l’emballage)

Informations complémentaires

Quantité

100 g, 250 gr, 500 gr, 1000 gr