Saumon fumé “Bømlo” au bois de Hêtre (salmo salar)

Le saumon Bømlo est une variété de saumon norvégien qui est réputé pour sa qualité et son goût exceptionnels. En général, le saumon Bømlo a une saveur délicate, légèrement sucrée et salée, qui est à la fois fraîche et riche.

Il a une alimentation adaptée à son bon développement (garantie sans OGM ni antibiotiques).

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Description

Le saumon Bømlo est élevé dans les eaux pures au sud de Bergen dans des conditions d’élevage proches de sa vie sauvage, avec la présence d’eaux froides et de courants marins spécifiques . Il a une alimentation adaptée à son bon développement (garantie sans OGM ni antibiotiques).

Le saumon Bømlo est une variété de saumon norvégien qui est réputé pour sa qualité et son goût exceptionnel. En général, le saumon Bømlo a une saveur délicate, légèrement sucrée et salée, qui est à la fois fraîche et riche.

En ce qui concerne la texture, le saumon Bømlo est ferme et juteux, avec une chair rose foncé et une texture dense. Cette texture est due au fait que le saumon est élevé dans des eaux froides et propres de Norvège, ce qui permet au poisson de développer une chair de haute qualité.

Informations complémentaires

Quantité

125 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr