Le thon rouge fumé est une variante populaire de ce poisson. Il est préparé en faisant fumer le thon rouge sur du bois de hêtre ou d’autres bois aromatiques pour lui donner une saveur fumée distincte. Cette technique de fumage ajoute une saveur supplémentaire au poisson, ce qui peut être particulièrement agréable pour les amateurs de poisson fumé.
Le thon rouge a une saveur riche et prononcée, avec une texture ferme et charnue. La teneur en gras élevée du poisson lui donne une texture presque fondante en bouche et une saveur umami très appréciée dans la cuisine japonaise.
25,00 € – 87,50 €
Thon rouge fumé par nos soins !!!
Le thon rouge a une saveur riche et prononcée, avec une texture ferme et charnue. La teneur en gras élevée du poisson lui donne une texture presque fondante en bouche et une saveur umami très appréciée dans la cuisine japonaise.
Le thon rouge fumé est une variante populaire de ce poisson. Il est préparé en faisant fumer le thon rouge sur du bois de hêtre ou d’autres bois aromatiques pour lui donner une saveur fumée distincte. Cette technique de fumage ajoute une saveur supplémentaire au poisson, ce qui peut être particulièrement agréable pour les amateurs de poisson fumé.
| Quantité | 250 gr, 500 gr, 1000 gr |
|---|---|
| Forme | tranché, non tranché |
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9.00 - 18.00
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