Plateau “Royal” / 1 Personne

Description

Composition :

1/2 Homard

1/2 Tourteau

1 Langoustine “Moyenne”

4 Huitres de Cancale Céline N°3

4 Crevettes “Grandes” (Calibre 20/30)

4 Crevettes “Petites” (Calibre 60/80)

100 g de Bulots cuits

Accompagnements :

1 Citron

1 Sauce échalotes et vinaigre de Vin

1 Rinces doigts

Provenance :

Atlantique Nord Est / France / Madagascar (Crevettes), selon arrivages

Attention :

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