sas pdh
la Poissonnerie de Hugo

Cette semaine : du 9 au 15 Novembre

Nos rendez vous :


Jeudi 16h / 20h : Marché de Hangenbietheim (Plats : Fish (En tempura) n chips) / Commandes ouvertes

Vendredi 9h / 13h : A la poissonnerie à Entzheim (Plat : Paella) / Commandes ouvertes

Samedi 9h/13h : Ferme Rothgerber (Plat : Paella) / Commandes ouvertes


!!! Pour toute commande passée entre le 15 Octobre et le 15 Novembre 2026, 10% de vos achats offerts en produits de

la poissonnerie !!!

 

NOUVEAU : Des crevettes sauvages sans nitrites ? RDV dans la rubrique “Coquillages et crustacés” !

NOUVEAU (Bis) : Partenariat en cours avec la Maison DORIATH / A retrouver prochainement dans la rubrique “Epicerie

Fine” !

 

Au plaisir de vous servir,

Julien

06 02 16 87 82

Livré chez vous ou retiré chez nous

La Poissonnerie
de Hugo

Faites-vous livrer des produits de la mer frais et de qualité sélectionnés par nos soins.

En cycle court, tendant vers un flux tendu, sans stockage, afin de vous garantir une fraîcheur incomparable, nos approvisionnements sont effectués après réception de votre commande.

Des produits frais évoluant avec les saisons

Une médaille d'argent du concours du MAF gageant du savoir faire

Une livraison à votre domicile ou à retirer dans nos locaux

Les incontournables de saison

Produits du mois

Notre

Service traiteur

Plus qu’une boutique ligne, nous nous invitons chez vous pour vos repas…

Des poke bowls pour votre déjeuner ? Une choucroute aux 2 poissons pour le diner ? Un plateau de fruit de mer seul ou à partager ? Ou même une entrée tout en fraîcheur et rafinée ?

 Découvrez notre rubrique “Traiteur”.

 

HUGO Poissonnerie
À propos

Emporté par le tourbillon entrepreneurial, le partage, fruit du travail, des recherches culinaires, créations et encore plus par le monde subaquatique, naissait la SAS PDH.

C’est avec joie que je vous suis reconnaissant jour après jour de m’accorder votre confiance et de vous inscrire avec moi dans cette aventure.

“Passionné par mon travail, je m’efforce de vous offrir l’expérience gustative que vous attendez, de vous surprendre par des créations exclusives, enfin, de vous apporter le service qui vous donnera l’envie de revenir”

Julien

Ce que nous proposons

Nos prestations

Un food truck adapté à vos animations, construites  sur mesure ensemble afin de vous apporter à vous, ainsi qu’à vos convives une entière satisfaction.

Imaginons ensemble votre évènement de demain.

Julien

06 02 16 87 82

Bar à huîtres

  • A l'issue du partenariat avec la Famille BOUTRAIT, nous ouvrirons vos huitres devant vous

Poissons fumés et Gravlax

  • Provenant de notre laboratoire, 100% Artisanal et fait à Entzheim, des poissons Fumés et Gravlax maisons tranchés en salle

Plateaux de fruits de mer​

  • Composons ensemble votre plateau de fruit de mer avec les mets que vous préférez

Association mets / vins

  • Fort d'un partenariat avec un viticulteur de Mittelbergheim, le Domaine GILG, nous saurons vous conseiller sur l'accompagnement idéal
Avis client

Nos clients
témoignent !
Source Google 2026

GEC ALGoogle, Septembre 2026
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"Un service aux petits soins et à la carte, Julien s’adapte à chacune de nos exigences , Plateaux de fruits de mer très bien présentés, des poissons et crustacés très frais , des plats traiteurs avec beaucoup de saveurs !"
Monique SCHMITTGoogle, Septembre 2026
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"Nous avons commandé de la lotte à l'armoricaine pour 12 personnes absolument délicieu! le chef a pensé à tout et grâce au conseil de Julien j'ai.pu finaliser ce plat absolument top ,nos invités ont apprécié et nous très très satisfaits. À recommander absolument..Bravo Julien nous reviendrons vous avez fait 12 heureux ."