Poutargue artisanale

Description

Poutargue : Un Trésor de la Mer

La poutargue, également appelée “boutargue” ou “caviar de la Méditerranée”, est un produit artisanal raffiné qui sublimera vos plats. Il s’agit d’œufs de mulet salés et séchés selon un savoir-faire ancestral, offrant une texture fondante et une saveur inégalée.

Comment l’utiliser ?

• En apéritif : Tranchée finement sur du pain grillé ou des crackers, accompagnée d’un filet d’huile d’olive et de citron.
• Dans vos plats : Râpée sur des pâtes, un risotto ou une salade, pour apporter une touche d’umami.
• Un ingrédient rare et recherché : La poutargue est appréciée des fins gourmets pour son goût intense et ses qualités nutritives, riche en protéines et en oméga-3.

Un produit de tradition

Fabriquée de manière artisanale, chaque poutargue est unique, issue de méthodes de pêche et de production durables. Que ce soit pour une dégustation gourmande ou pour épater vos invités, la poutargue est un incontournable pour les amateurs de saveurs marines authentiques.