Dorade Royale de ligne

En ceviche, tartare ou simplement en papillote au four, sa chaire saura vous surprendre par sa fermeté et sa subtile saveur iodée.

12,50 45,00  TTC

UGS N/D Category:

Description

Loin des bateaux MSC et des chalutiers, favorisez les Petits Pêcheurs.
Plus qu’un acte éco-citoyen, protégez les ressources par un achat raisonné.
Sauvages et d’une fraîcheur incomparable garantie par un cycle court, laissez vous séduire par la qualité exceptionnelle de nos poissons.
Le saviez vous ? Les poissons issus de pêche sauvage sont bagués, vous retrouverez ce tag dans votre colis !

Proposition en filets, sous-vide, participation de 5 € pour 2 dorades par emballage (DLC de 10 j suivant votre retrait, informations indiquées sur l’emballage produit)

La dorade de ligne, pêchée sur les côtes françaises, est un poisson d’une grande qualité gastronomique, apprécié pour sa chair fine et savoureuse. Contrairement à la dorade d’élevage, elle est capturée de manière artisanale, souvent à la canne ou à la palangre, garantissant une pêche durable et respectueuse de l’environnement.

Informations complémentaires

Quantité

250 gr, 500 gr, 1000 gr