Description
L’espadon est un poisson sauvage de l’océan Pacifique ou Indien.
Poisson pélagique à rostre, il arpente les océans en quête de nourriture.
Pêché à la palangre, sa capture garantie la préservation des stocks de ces animaux majestueux.
Famille : Xiphiidés / Xiphias gladius
Fumé au bois de hêtre.
Conditionnement sous vide : A consommer dans les 20 jours suivant le retrait et rapidement après ouverture (DLC et numéro de lot indiqués sur l’emballage)