Espadon fumé

Délicatement saumuré plusieurs heures, désarreté et baigné dans les fumées de notre fumoir, une façon artisanale de transformer un produit d’exception.

10,00 100,00  TTC

UGS N/D Category:

Description

L’espadon est un poisson sauvage de l’océan Pacifique ou Indien.
Poisson pélagique à rostre, il arpente les océans en quête de nourriture.
Pêché à la palangre, sa capture garantie la préservation des stocks de ces animaux majestueux.
Famille : Xiphiidés / Xiphias gladius
Fumé au bois de hêtre.
Conditionnement sous vide : A consommer dans les 20 jours suivant le retrait et rapidement après ouverture (DLC et numéro de lot indiqués sur l’emballage)

Informations complémentaires

Quantité

100 g, 250 gr, 500 gr, 1000 gr