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Thon rouge fumé

Délicatement saumuré plusieurs heures, désarreté et baigné dans les fumées de notre fumoir, une façon artisanale de transformer ce produit incroyable.

Vous serez surpris par sa délicatesse et la puissance de son goût si particulier.

10,00 € – 100,00 € TTC

UGS N/D Category:

Description

Le thon est un des plus grands poissons du monde.
Poisson sauvage par excellence, il est capturé le long de nos côtes à la palangre ce qui garantie la préservation des stocks de ces animaux incroyable de part leurs puissances et leurs mensurations.
Connu pour être le plus grand et le plus savoureux de tous les thons, riche en protéines, en oméga 3 et en iode, le thon rouge est largement mis en avant par la plupart des nutritionnistes.
Famille : Scombridae / Thunnus Thynnus
Fumé au bois de hêtre.
Conditionnement sous vide : A consommer dans les 20 jours suivant le retrait et rapidement après ouverture (DLC et numéro de lot indiqués sur l’emballage)

Informations complémentaires

Quantité

100 g, 250 gr, 500 gr, 1000 gr
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Julien

 

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