Un incontournable de nos tables alsaciennes, cette choucroute saura vous ravir par la fraîcheur de ses produits et le soin tout particulier apporté lors de sa préparation.
16,50 € TTC
Uniquement sur commande.
Choucroute garnie aux 2 poissons, Saumon et Cabillaud ou Eglefin, ainsi qu’une Gambas Royale.
La sauce au beurre blanc, maison, peut être disposée à part ainsi que l’ensemble des éléments la composant afin de facilité votre dressage juste avant que vos convives n’arrivent.
Un condiment avec des dés de notre saumon fumé maison viendra relever votre plat.
Commandez afin de réserver vos plats et de nous préciser les subtilités de votre palais.
(Afin de faciliter votre dressage, pour vos grandes tablées nous disposons de réchauffe plat adaptés)
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Julien
9.00 - 18.00
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La Poissonnerie de Hugo
